一、氣泡清洗機的特征：
1.除電機、軸承等標準件外均采用304不銹鋼材料制作，符合出口食品衛生要求。脫鹽清洗機設備中設有氣泡發生裝置，使物料呈翻滾狀態，去除產品表面農殘的功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達到清洗的目的。具有洗潔凈高、節能、節水、設備穩定可靠等特點。
2.適用于：蔬菜、水果、水產品等顆粒狀、葉狀、根莖類產品清洗、浸泡、殺菌消毒及固色等。
3.輸送部分采用304不銹鋼網帶，運行平穩、使用壽命長等特點，符合食品衛生要求。
4.操作簡單，維修方便、方便連線。
二、氣泡清洗機的原理：
氣泡清洗機物料進入水槽，在高壓水流和強力氣泡的作用下，被充分打散、翻滾、清洗、傳送。從物料表面洗脫的泥沙沉入底部隔離艙，不會發生翻場回流造成再度污染。漂浮在水中的雜物、小蟲通過去雜機構的網孔收集，細絲，頭發等通過毛輥清理掉。洗凈的物料出水后再經噴淋清洗，送至下道工序。
氣泡清洗機是利用臭氧水來清洗果蔬的，所以自帶有臭氧發生器，插電后即可制造臭氧，裙帶菜清洗機臭氧溶解在水中之后就可以形成有殺菌消毒功效的臭氧水。臭氧水的殺菌消毒工作是由表及里的，可以從根本上改變頑固重金屬的分子鏈，所以效果很好。而清洗果蔬之后剩余的臭氧水也有關鍵性的作用，可以二次利用，既環保還健康。
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